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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 20 Février 2023 à 08:00...fermer hermétiquement. Laissez cuire 10 minutes. Dressez dans un plat de service et servez avec une sauce aux crevettes. Notes: -Si vous avez un reste de vin blanc vous pouvez remplacer l'eau par celui-ci. -Vous pouvez remplacer le riz par du pain trempé dans du lait et des...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 21 Janvier 2023 à 08:18Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de pâte brisée 350 gr de champignons (bolets, mousserons, girolles ...) 250 gr de fromage blanc 2 oeufs 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Beurre Sel et poivre Préparation: nettoyez les champignons sous un filet...
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Par lacuisinedecerise dans Potages et Veloutés chauds le 1 Octobre 2015 à 08:02Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de champignons 1 cube de bouillon dilué dans 1 litre d'eau 1 à 2 cuillères à café de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 citron Un peu d’huile de truffe Préparation : Faire étuver les champignons dans du beurre, ajouter du bouillon et la...
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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 5 Mai 2015 à 15:46...imagine cette recette pour le soir Ingrédients pour 2 personnes: Un petit bulbe de fenouil 5 gros champignons 1/2 poivron rouge 350 gr de poisson blanc 15 cl de crème fraîche 2 grosses oranges ou 3 petites (j'ai utilisé des sanguines) 70 cl d'eau 1 citron Beurre pour cuire le poisson + 25 gr...
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Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 10 Avril 2015 à 08:00...plat belge! Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 500g de champignons 2 oignons 2 échalotes 1 bouteille de bière brune 2 cuillères à café de cassonade Sucre blanc Thym, laurier Sel, poivre Un filet de vinaigre Beurre Toasts Maïzena ...
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Par lacuisinedecerise dans Hors d’œuvres, Canapés et Buffets le 22 Décembre 2014 à 08:02Ingrédients pour 8 cannelés: 120 gr de champignons de Paris frais 80 gr de jambon fumé 50 cl de lait 50 gr de beurre 2 œufs + un jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 20 gr de farine Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à 240°C. (th.8) Faites revenir dans l'huile les...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 6 Décembre 2014 à 07:27...maïzena et la crème. Mélangez au fouet et ajoutez les raisins égouttés. Déposez les filets de pintadeau dans la sauce et réchauffez le tout encore 2 min. Rectifiez l'assaisonnement. Servez bien chaud, avec des champignons des bois sautés à l'huile d'olive et au persil, avec une purée...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 5 Décembre 2014 à 08:00...kg de pilons ou autres morceaux de poulet 100 gr de chorizo piquant (de préférence) 500 gr de champignons 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe rase d'origan séché 1 cube de bouillon dégraissé 1/2 citron Persil...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 21 Mai 2014 à 20:40Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet 150 g de champignons frais : girolles, mousserons, trompettes de la mort, à votre choix et selon la saison. 1oeuf entier 4 jaunes d'œufs 50 cl de crème fleurette 50 g de beurre 1 bouquet de ciboulette ½ verre de marsala Sel de...