• Tag cervelas

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  • Salade rhénane

    Par lacuisinedecerise dans Salades composées le 2 Mai 2015 à 08:00
    Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de pomme de terre 150 gr de viande de veau rôtie 120 gr de cervelas 2 pommes fruits 1 oignon 1 filet de hareng fumé 2 cuillères à soupe de cornichons ciselés Quelques cerneaux de noix 3 cl de vinaigre de vin 1 cuillère à café de sucre en poudre 125 gr...

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  • Salade alsacienne

    Par lacuisinedecerise dans Salades composées le 19 Mai 2014 à 20:29
    ...cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 cervelas (j'ai utilisé des saucisses de morteau) 200 grammes de gruyère Préparation: Ecaler l'oeuf et ne garder que le jaune. Peler les oignons et l'échalote. Trancher les...

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  • Verrines aux lentilles et cervelas

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 21:56
    ...une dizaine de verrines suivant la taille: 100 gr de lentilles vertes 20 cl de crème fleurette 1/2 cervelas 1 cuillère à soupe de persil plat haché Sel,piment d'Espelette et poivre   Préparation: Faites cuire les lentilles (départ à l'eau froide) pendant 30 minutes environ , en salant à...

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