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  • Ingrédients pour 4 personnes :   1 lapin 2 gros oignons 150g de cassonade brune Thym, laurier Bière brune (Gauloise)             Préparation :   Découper le lapin en morceaux dans du beurre, les mettre en casserole, ajouter les oignons émincés et sautés, la cassonade brune,...

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  • ...réchauffer    Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin 5 échalotes 2 bouteilles de bière brune (par ex. Affligem double, 33 cl) 100 g de lardons fumés 250 g de champignons 3 à 4 spéculoos 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon aux fines herbes 3 branches de...

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