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Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 18 Mai 2014 à 21:23...fois le chocolat, fondu, posez le récipient du chocolat sur votre plan de travail et incorporez peu à peu le beure, tout en mélangeant bien. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez le tout jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse. Versez-y tout d'abord la...