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Par lacuisinedecerise dans Recettes 19è Siècle le 21 Septembre 2015 à 07:47...les égouttez, les dressez sur une serviette d'entremets pliée à cet effet, les saupoudrez de sucre et servez. Observation: vous pouvez, lorsque vos beignes sont saupoudrés de sucre, les faire glacer sur une plaque à four vif ou à la salamandre et les dresser ensuite en couronne ou en buisson.