• Tag bûche

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  • Bûche au saumon, truite fumée et avocat

    Par lacuisinedecerise dans Hors d’œuvres, Canapés et Buffets le 26 Octobre 2022 à 08:23
    ...Déposez la salade (en enlevant les côtes centrales) et roulez le biscuit en serrant bien. Déposez le dans un moule à bûche ou enroulez-le avec du film plastique.   Entreposez-le au frigo plusieurs heures Avant de passer à table, déposez la bûche sur un plat et recouvrez-la de mousse de...

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  • Bûche au chocolat et meringue

    Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 21 Décembre 2021 à 06:57
    Bonjour chers lecteurs et lectrices,   je vous présente une recette de bûche qui a régalé mes invités il y a quelques années je l'ai ressortie pour vous les amis Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit: 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 3 cuillères à soupe de cacao amer en...

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  • Bûche de noël au café

    Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 22 Décembre 2015 à 07:50
    ...crème au chocolat sur la surface. Avec une fourchette, creusez des sillons pour imiter l'écorce du bois. Saupoudrez de sucre glace. Réservez au réfrigérateur. Au moment de servir, décorez la bûche avec des sujets en pâte d'amandes, des champignons en meringue, des feuilles de houx en...

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  • Bûche pralinée au chocolat

    Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 22 Décembre 2015 à 07:28
    ...pralin. Fouettez à nouveau. Laissez refroidir quelques instants, puis réservez la crème au frais jusqu’au moment de monter la bûche.   Montez la bûche : coupez le biscuit en 3 parties égales dans la longueur. Couvrez la première de crème pralinée. Posez la deuxième, garnissez de...

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