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  • ...fleurette 15 cl lait entier 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre semoule 80 g de sucre roux 2 étoiles d'anis (badiane) 1/2 gousse de vanille   Préparation :   Chauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire chauffer le lait avec l'anis, sans porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir, puis,...

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  • Ingrédients pour 4 personnes   4 clous de girofle 2 étoiles d'anis étoilé 1 bâton de cannelle 50 cl de lait 20 g de cassonade 2 cuillères à sucre de sucre fin 3 œufs   Préparation   Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec les épices. Faites frémir à petits bouillons...

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