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  • Tarte aux pommes, crème d'amandes et caramel au beurre salé

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 8 Octobre 2021 à 07:00
    ...ngrédients pour une grande tarte :   Une pâte brisée 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amande 125 g de beurre doux 2 œufs 5 cl de crème liquide entière 150 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre salé 20 cl de crème liquide entière 3 bonnes pincées de fleur de sel 3 pommes  ...

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  • Lingot chocolat-amande

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 13 Avril 2015 à 08:01
      Ingrédients pour 8 personnes :   250 g d'amandes en poudre 250 g de chocolat amer 250 g de sucre glace 250 g de beurre doux 1 petit verre à liqueur de Cointreau   Préparation :   Mettre le four à préchauffer à 140°C (thermostat 4- 5). Faire fondre le beurre et le chocolat au...

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  • Sablés au pesto d’amande et basilic

    Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 14 Août 2014 à 08:34
      Ingrédients pour 6 personnes   1 petite botte de basilic 80 g de parmesan 80 g d’amandes en poudre 50 g de farine de blé semi-complète T110 60 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail   Préparation :   Lavez le basilic à l’eau claire. Placez ses feuilles, le parmesan, les amandes en...

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