-
Par lacuisinedecerise dans Gratins en accompagnements le 28 Octobre 2021 à 08:03Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de haricots verts frais 200 g de lard fumé 100 g de gruyère râpé 1 oignon 2 tomates sel, poivre noix de muscade Préparation: Equeuter les haricots, faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur environ 10 minutes. Détaillez le lard en...
-
Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 5 Janvier 2017 à 07:57Un accompagnement original 1 pâte brisée Pommes de terre cuites à l'eau Herbes à salade (ou à défaut : persil, ail, échalote, oignon) Beurre Un jaune d'œuf Préparation : Eplucher les pommes de terre cuites, et les écraser. Ajouter les herbes à salades, et faire chauffer, un peu,...
-
Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 12 Juin 2015 à 08:13Suite au commentaire de Valérie concernant l’association de pommes et aubergines dans un tatin, j’ai ajouté ce nouveau mariage des deux Ingrédients pour 4 personnes : 1 pomme granny-smith 1 aubergine d’environ 400 g 4 tomates le jus d’un citron 10 cl de jus de pomme bio 3 c....
-
Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 20 Mai 2014 à 10:28Ingrédients pour une dizaine de petits pains: 12 gousses d'ail pelées 350 ml de lait, un peu plus pour dorer 450 gr de farine et un peu pour pétrir 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de fines herbes 2 cuillères à soupe...