• Tag La Cuisine de cerise

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  • ...topinambours en fines tranches et les mettre au fur et à mesure dans de l'eau additionnée d'1 jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Egoutter. Emulsionner l'huile avec le jus de citron, du sel et du poivre puis en arroser les topinambours. Ajouter le jambon coupé en dés, mélanger et...

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  • ...Ingrédients pour 4 personnes :   Curry en poudre Crème fraîche Jus de citron   Préparation :   Verser la crème dans une casserole, ajouter le curry à votre convenance. Portez à ébullition et finissez par le jus de citron hors du feu.   Note : Cette préparation accompagne...

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