• Tag La Cuisine de Cerise

    Résultats pour la recherche du tag La Cuisine de Cerise :
  • ...    250g de farine     40g de beurre salé mou     50g de sucre     1 sachet de levure boulangère sèche     1 œuf + 1 jaune pour la dorure     10 cl de lait tiède     1 pincée de sel   Préparation :   Dans un récipient mélangez la farine, le sucre et le sel. Mettez...

    Lire la suite...

  • ...cuillerées à soupe d’eau et le thym citron. Portez à ébullition, puis baissez le feu et ajoutez les aubergines. Laissez-les frémir 10 mn. Râpez finement le reste du zeste de citron et réservez-le. Coupez le citron en deux et pressez-le. Pelez les pommes et coupez-les en gros morceaux....

    Lire la suite...

  • ...Emiettez-y le cube. Faites-y cuire les courgettes pendant environ 10 minutes. Pelez-les et découpez-les en morceaux grossiers. Passez-les au mixeur avec la crème. Ajoutez le curry. Assaisonnez. Versez cette préparation dans des verres. Placez-les au frais pour au moins une heure avant de...

    Lire la suite...

  • ...Ingrédients :   1 Bouquet de Persil 1 Echalote 1 Gousse d'Ail 80g de Beurre Sel, Poivre   Préparation  :   Laver le persil à l'eau froide et le ciseler. Réserver Couper le beurre en lamelles Eplucher l'échalote et la gousse d'ail. Les hacher dans une casserole Mettre un petit morceau de...

    Lire la suite...

  • ...à 6 personnes: 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 500 gr de tomme fraîche du Cantal 100 gr de lard de poitrine 30 gr de saindoux (ou beurre) Sel et poivre blanc du moulin   Préparation: Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles. Peler les gousses d'ail et...

    Lire la suite...

  • ...grosses aubergines 10 cl d'huile d'olive 6 gousses d'ail Sel Poivre du moulin     Préparation :   Laver les aubergines et supprimer les extrémités. Fendre en deux les aubergines et les inciser à l'intérieur. Saler et ajouter du curry si vous aimez. Introduire les gousses d'ail coupées en...

    Lire la suite...

  • Ingrédients pour 4 personnes:   1 concombre 15 feuilles de laitue lavées Jus d'1/2 citron Yaourt nature brassé 6 feuilles de menthe 6 feuilles de coriandre Sel Poivre   Préparation : Epluchez les concombres, coupez-les en dés de taille moyenne. Lavez les feuilles de laitue et faites-en de...

    Lire la suite...

  • ...sachet de levure chimique 2 œufs entiers 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe d'huile 100 g de jambon blanc en allumettes ou en cubes 75 g de fromage râpé sel, poivre   Préparation :             Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Battre les œufs en...

    Lire la suite...

  • ...à café de Sel de mer 50 g pousses d’épinards 300 g de tomates cerise, coupées en 2 225 g de billes de mozzarella, coupées en 2 2 c. à soupe de Parmesan râpé     Préparation :   Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Egouttez-les soigneusement. Pendant ce...

    Lire la suite...

  • Ingrédients pour 4 verrines    Un beau blanc de poulet Crème fraîche 1 et 1/2 tranche de pain de mie  Sel, poivre Curry et piment d’Espelette Petits cornichons   Préparation   Faites cuire les blancs de poulet. Salez et poivrez. Mixez-le puis ajoutez au mixeur le pain de mie, la crème...

    Lire la suite...