• Tag Caviar de pomme et aubergine

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  • ...tendres. Si en cours de cuisson, le jus venait à manquer, ajoutez un peu de jus de pomme. Mixez finement les légumes cuits, versez-les dans une jatte, arrosez-les d’huile d’olive et laissez refroidir. Servez le caviar de pommes et aubergine avec une dorade grillée ou des sardines marinées

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