• Tag Alsace

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  • Un autre délice alsacien  Les Fleischschnacka sont une spécialité alsacienne. Il s'agit d'une pâte à nouilles garnie de viande bouillie (reste de pot au feu) que l'on roule en un gros boudin, puis que l'on tranche et cuit dans le bouillon . A l'origine, ce plat était servi le lundi pour...

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  • Hello les amis, je viens de passer un merveilleux week-end à Breitenbach dans les Vosges en Alsace avec mon chéri. Gourmands et désireux de connaître les spécialités du coin, nous avons donc mangé "local". C'est donc l'occasion pour moi de partager des recettes avec vous mes chers lecteurs ...

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