• Salade de pâtes au saumon fumé

     

    Ingrédients pour 4 personnes

     

    4 tranches de saumon fumé

    600g de pâtes tricolores

    Sel

    Poivre

    Ciboulette fraîche

    1/2 Citron vert

     

    Faire cuire les pâtes et les égoutter

    Ajouter une cuillère d'huile d'olive

    Laisser refroidir à température ambiante

    Emincer le saumon en fine bande

    Incorporer le saumon dans les pâtes

    Saler

    Poivrer

    Ajouter de la ciboulette (de préférence fraîche)

    Ajouter un zest de citron vert

    Remuer et servir

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