• Porc au citron

    Ingrédients pour 4 personnes:

    800 gr d'échine de porc coupée en morceau de taille moyenne

    2 gousses d'ail

    1 dl de vin blanc

    1 cuillère à café de graines de cumin

    1 cuillère à café de graines de coriandre

    1 gros citron non traité

    Sel et poivre

     

    Préparation;

    faites dorer les gousses d'ail et les morceaux de porc.

    Ajouter les épices, le sel et le poivre, puis le vin blanc.

    Laisser cuire à couvert environ 45 minutes.

    Ajouter le citron coupé en rondelles fines.

    Laisser cuire encore 30 minutes en surveillant le niveau de liquide.

    servir avec du riz.

    « Boulettes de bœuf à l'ananas créoleGalettes de carottes au fromage »
    Partager via Gmail Delicious

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :