Qui ne s'est jamais posé la question: une cuillère rase, ça correspond à quel poids?

On peut mesurer certains ingrédients d'une recette avec une cuillère à soupe, une cuillère à café même si les mesures restent approximatives.

Avec un verre ou une tasse, c'est plus difficile compte tenu des contenances très variées.

Le verre à eau est censé représenter 20 cl et une tasse à café 10 cl.

1 cuillère à soupe rase =

1,5 cl de liquide

15 gr de sucre en poudre, farine, semoule.

1 cuillère à café rase =

0,5 cl de liquide

5 gr de sel, sucre en poudre, farine, semoule.

1 pot de yaourt en verre =

125 gr de yaourt

125 ml de liquide

70 gr de farine

100 gr de sucre en poudre