• Mesurer sans balance et sans verre doseur

     

    Qui ne s'est jamais posé la question: une cuillère rase, ça correspond à quel poids?

     

    On peut mesurer certains ingrédients d'une recette avec une cuillère à soupe, une cuillère à café même si les mesures restent approximatives.

    Avec un verre ou une tasse, c'est plus difficile compte tenu des contenances très variées.

    Le verre à eau est censé représenter 20 cl et une tasse à café 10 cl.

     

    1 cuillère à soupe rase =

     

    1,5 cl de liquide

    15 gr de sucre en poudre, farine, semoule.

     

    1 cuillère à café rase =

     

    0,5 cl de liquide

    5 gr de sel, sucre en poudre, farine, semoule.

     

    1 pot de yaourt en verre =

     

    125 gr de yaourt

    125 ml de liquide

    70 gr de farine

    100 gr de sucre en poudre

     

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