Ingrédients pour 6 personnes:

24 biscuits roses de Reims ou à la cuillère

30 cerises à l'eau-de-vie

4 cuillères à soupe d'eau-de-vie dans laquelle les cerises se trouvaient

1 bombe de crère chantilly toute prête

200 gr de chocolat noir.

Préparation:

A l'aide d'un couteau économe ou d'une râpe à gros trous, râpez le chocolat pour obtenir des copeaux.

Dans une assiette creuse, versez l'eau-de-vie et ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau.

Trempez-y les biscuits pour les imbiber rapidement et déposez-les dans le fond des verrines.

Si nécessaire, vous pouvez les casser.

Par-dessus, répartissez des cerises à l'eau-de-vie, ajoutez de la chantilly et saupoudrez de copeaux de chocolat.

Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Très facile et délicieux!