• Couronne d'œufs

     

    Une bonne idée pour un buffet

     

    Ingrédients pour 8-10 personnes :

     

    4 tranches de jambon blanc

    12 œufs

    Herbes (ciboulette ou estragon ou autre)

    Sel poivre

     

    Préparation :

     

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

    Beurrer un moule à savarin et tapisser le moule avec les tranches de jambon.

    Casser les 12 œufs tout autour de la couronne. Assaisonner, ajouter les herbes et mettre au four 25 min.

    Laisser refroidir, démouler.

    Décorer :

    ajouter au centre maïs, crabe ou autre selon inspiration, par exemple : tomates cerises piquées sur la couronne etc.

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