Ingrédients pour 4 personnes:

700 gr de chipolatas

4 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 belle branche de romarin

Préparation:

Piquez les chipolatas plusieurs fois avec un couteau pointu.

Déposez-les dans une grande sauteuse, couvrez d'eau tiède.

Posez le couvercle et portez à ébullition.

Comptez alors 3 minutes de cuisson à gros bouillons.

Mélangez le miel et le jus de citron dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Sortez les chipolatas à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.

Disposez-les en une seule couche sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez-les de miel au citron.

Faites-les dorer 8 minutes à four chaud (préchauffé à 210°C th7)

Sortez le plateau du four, retournez les chipolatas et badigeonnez-les à nouveau.

Saupoudre de romarin émietté et poursuivez la cuisson 8 minutes supplémentaires.

Servez aussitôt, avec une salade et des pommes de terre en chemise.