Ingrédients (tous à température ambiante) :

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de vanille liquide

3 œufs

190 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1 belle granny smith (200 g environ)

1 cuillère à soupe de calvados

Préparation :

Fouettez le beurre et le sucre en mouse

Ajoutez, petit à petit, les œufs battus avec la vanille

Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel

Pelez, puis râpez la pomme, avec une râpe à gros trous, au-dessus de la pâte et mélangez le tout

Versez la pâte dans un moule à cake

Faites cuire votre cake aux pommes granny, à 180° C, durant 40 à 45 min

A sa sortie du four, arrosez votre cake aux pommes avec le calvados, attendez 15 min, puis démoulez-le sur une grille